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  • 罐装八宝粥先灌后煮还是先煮后灌?

    日期:2022-12-2  阅读157次

      首先就是罐头的制作,在自动流水线上,机器会将罐片进行切割、焊接、组合。用热水对罐体进行冲洗消毒后,接下来就是装层层筛选过的八宝粥的配料了,如桂圆、赤豆、杂粮等。

      初步凹造型

      然后加入纯净水后,流水线将罐体运送到汕头封罐机,自动封罐机,异型罐封罐机上进行封罐。最后就是问题关键一步了:高温蒸煮。要记得,现在的八宝粥罐子里还都是生料哦!

      接着装料

      完成封罐之后,八宝粥就会被送去蒸煮车间进行一个小时121摄氏度的高温蒸煮,采用高端技术旋转蒸汽杀菌,生料就变成了稠浓软糯的粥了。这个时候的八宝粥可是热腾腾的哦!

      高温蒸煮

      这时你一定很好奇,为什么罐子里面要用生料呢?其实是因为所用的生料是新鲜食材,没有进行任何加工处理,这样再把生料装入罐头中,造成无氧环境,然后完全密封,在高温条件下充分杀菌。所以,不需要添加任何防腐剂,八宝粥也可以长期保存。是不是非常神奇?转自今日头条

      食品全自动封口机工作原理:首先合上设备上盖,真空泵开始从工作室中抽出空气,当达到所设定的抽气时间时,真空泵停止工作(带充气功能的设备开始填充保护气体),然后加压阀自动打开,气囊充气,气囊托板、酚醛板、加热条整体向下压紧封口处,双室果冻封口机同时通电给加热条加热,当包装袋封口完备后,加热条停止加热处于持续冷却状态,放气阀自动打开、放人空气、开盖,完成一次工作循环。转自网易网