在选择异型罐封罐机时，必须将各品种的特殊性和普遍性结合起来，全面进行分析。
(1)必须满足罐头生产工艺要求。根据生产流水线，各机台生产能力互相配合，协调均衡。如生产果蔬及汤汁类的罐头，一般选择在卷边时，罐体固定不动型式的封罐机，以保证封罐时，不会甩掉汤汁；如生产家禽类的罐头，应选择有较高真空度的封罐机。
(2)选用技术上先进，经济上合理的，体积小，维修方便，劳动强度低，能一机多用的设备。
(3)符合食品卫生条件，易清洗及装拆；不至于造成对食品的污染。
(4)尽量采用具有较先进控制机构的封罐机，如控制真空、过载、有罐有盖、无罐无盖等自动控制机构，有利于提高产品质量，减少浪费。 封罐机的清洁办法
自动封罐机是由电动机、皮带轮、主轴、锁口垫、立柱、升降工作台、右滚轮、凹轮轴及凸轮、变速箱、齿轮机架等组合而成。物料从自动封罐机料缸后端漏出查看膏体灌装机活塞上密封圈能否被损坏，若破损请改换。确认活塞与活塞杆紧固。活塞能否在料缸铝支架的中心。
半年一次清洗真空泵泵腔内的灰尘、污垢，清洗风扇引擎罩、风扇轮、通格调栅、冷却翅片（用压缩空气清洗）。每年一次改换排气过滤器，清洗或改换进气过滤器（用压缩空气清洗）。每500－2000小时改换真空泵油及油过滤器。
口服液、易折塑料瓶等自动封罐机，易拉罐封罐机灌封设备须要对塑料瓶进行反向定向灌装，再将其送入输送轨道进行灌装和瓶身与底盖间的封合。因为药液过多留存在封合处会严峻影响封合质量或发生走漏，为了确保封合质量，自动封罐机须要使药液灌装头能随灌装液位同步上升。通过气缸带动一个活塞来抽取和打出物料用单向阀控制物料流向，用磁簧开关控制气缸的行程，即可调节灌装量。
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