自动封罐机罐装食品的来源介绍如下：
罐装是一种贮存食物的方法，食物先被高温解决，再被放进以锡制作的罐内，并进行真空解决。罐装食品高温杀菌，真空包装，不增添防腐剂，食品保留周期更长。
在咱们的日常生活中，为了延伸食物的保藏期，千百年来聪慧的人类想出过许许多多的方法，如烟熏、日晒、盐腌等。而罐藏技术，无疑是最年青的，始于1810年，还不到200年的时间。事先法国拿破仑为解决部队在作战时的食物供给问题，悬赏征求食物保藏的新方法，巴黎的一位糖食师傅阿培尔（Nicolas Appert）经过多年研究，发现了用玻璃瓶罐藏食品的方法。接着1810年英国的杜兰德（Peter Durand）发现了镀锡薄板金属罐，使罐装食品得以投入手工生产。其后1864年法国的巴斯德（Louis Pasreur）发现食物的糜烂是由微生物引起的，从而阐明了罐藏的原理，并科学的制订出罐头生产工艺。至此，罐头工业进入到现代世界食品工业当中。
中国的自动封罐机罐装食品以其优质的产品质量、踊跃出现的产品品牌和较为低廉的价钱，在国际市场上占领一席之地，产品出口量逐年增添。特殊是在进入九十年代之后，罐头出口量更是每年大幅度增添，到达目前的年出口量近200万吨，罐头工业已经形成了其奇特的工业体系。
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